食品關系著人類的生存和健康，各個國家都有其對食品級接觸測試都有著嚴格的規(guī)定。 歐盟：2005年起，歐盟最新頒布針對與食品接觸物質的指令2004/1935/EC ，它將于2006年10月27日起強制執(zhí)行。自此出口歐盟與食品接觸的材料必須符合1935/2004/EC相關標準的規(guī)定。

餐具檢測范圍：餐具，紙餐具，密胺餐具，塑料餐具，陶瓷餐具，玻璃餐具，食品餐具，搪瓷餐具，一次性餐具，日用餐具，不銹鋼餐具等。

餐具檢測項目：

塑料、涂料、樹脂等材質餐具檢測項目：感官指標、微生物檢測、余氯檢測、衛(wèi)生檢測、脫色試驗、重金屬檢測、甲醛檢測、塑化劑檢測、蒸發(fā)殘渣檢測、灰分檢測等。

玻璃、金屬、陶瓷等材質餐具檢測項目：微生物檢測、衛(wèi)生檢測、余氯檢測、材質檢測、重金屬溶出量檢測等。

紙餐具檢測項目：微生物檢測、衛(wèi)生檢測、余氯檢測、材質檢測、感官指標、重金屬檢測、熒光檢測等。

餐具檢測標準：

GB/T 15067.2-2016 不銹鋼餐具

QB/T 1999-1994 密胺塑料餐具

QB/T 4763-2014 紙漿模塑餐具

DB44/T 927-2011 熱塑性塑料餐具

QB/T 5051-2017 模塑紙餐具專用紙漿

GB/T 11681-1989 不銹鋼食用容器衛(wèi)生標準

DB22/T 1993-2013 陶瓷餐具中鉛、鎘溶出量測定

GB/T 18006.2-1999 一次性可降解餐具降解性能試驗

SN/T 4120.2-2015 出口食品接觸產(chǎn)品餐具和餐桌用凹形器皿 第2部分：不銹鋼餐具和鍍銀餐具